Sestavine

15 g peteršilja
15 g bazilike in še nekaj lističev, ko postrežemo
15 g mete
4 žlice oljčnega olja
2 žlici belega vinskega kisa
250–300 g grškega jogurta

redkvice, koromač in radič, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Kremna juha z mladim grahom

Preprosta, a izjemno okusna, če uporabimo res mlad grah, ki je sladek. Lahko je tudi zamrznjen, vendar pazimo, da kupimo res kakovostnega.

Kulinarika

3 kremaste testeninske omake za dneve, ko nimate časa kuhati

Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.

Kulinarika

Skrivna sestavina za boljša jajca? Drugod po svetu jo dodajajo že od nekdaj

Jajca so eno najbolj hvaležnih živil, zato ni presenetljivo, da jim radi dodajamo vse mogoče. Sir, slanina, gobe in zelišča so klasika, kaj pa inčuni?

Manjša

Večja

Sestavine

15 g peteršilja
15 g bazilike in še nekaj lističev, ko postrežemo
15 g mete
4 žlice oljčnega olja
2 žlici belega vinskega kisa
250–300 g grškega jogurta

redkvice, koromač in radič, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V multipraktiku ali s paličnim mešalnikom zmeljemo zelišča, olje in kis; pri tem pazimo, da zelišča ohranijo nekaj strukture.

Jogurt naložimo v servirno skledico in ga valovito razmažemo, tako da je v njem nekaj vdolbinic. Prelijemo ga z zeleno omako, tako da se ujame v vdolbinice, in okrasimo z nekaj majhnimi lističi bazilike. Zeleno omako z jogurtom postrežemo s hrustljavo presno zelenjavo za pomakanje, kot so redkvice, koromač in radič.