Sestavine

1⁄2 manjše rdeče čebule
6 redkvic
1 1⁄2 žlice rdečega vinskega kisa
1 žlička sladkorja
sol
2 žlici bučnih semen
200 g humusa
2 žlici semen granatnega jabolka
ščep sumaka*

Preberite tudi

· Kulinarika

Veliko receptov s spleta ni vrednih omembe – tega si boste shranili

Saj veste, kako gre. Na spletu zagledamo video, si rečemo 'vau, to zgleda res dobro', nato pa pozabimo na recept. Ta preprost prigrizek z datlji ni takšen.

· Kulinarika

Klasičen okus, manj dela: lažne kremšnite, pripravljene v pol ure

Samo ene so prave kremne rezine, glede tega se vsi strinjamo. A za domačo rabo si kdaj lahko privoščimo tudi to 'leno' različico.

· Kulinarika

Piščanec v paradižnikovi omaki za dni, ko ne bi zares kuhali

Tudi največji kulinarični navdušenci si kdaj zaželijo čas preživljati drugje kot v kuhinji. Za takšne dni je preprost piščanec v paradižnikovi omaki zanesljiva izbira.

Manjša

Večja

Sestavine

1⁄2 manjše rdeče čebule
6 redkvic
1 1⁄2 žlice rdečega vinskega kisa
1 žlička sladkorja
sol
2 žlici bučnih semen
200 g humusa
2 žlici semen granatnega jabolka
ščep sumaka*

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo narežemo na lističe, redkvice pa na četrtine. Oboje damo v skledico in zmešamo z rdečim vinskim kisom, sladkorjem in dobrim ščepom soli. Pustimo, da se marinira 15 minut. Medtem v suhi ponvici popražimo bučna semena, da začnejo pokati.

Humus razprostremo na krožnik, nanj naložimo marinirano čebulo in redkvice ter posujemo s semeni granatnega jabolka, bučnimi semeni in sumakom. Pokapamo z malo marinade in ponudimo.