Sestavine

250 g raviolov
100 g zamrznjenega graha
100 g mlade špinače
2 dl vroče zelenjavne jušne osnove
4 žlice kremnega sira
sok in naribana lupinica 1 bio limone
50 g parmezana
sol in poper

Preberite tudi

Kulinarika

Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel

Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.

Kulinarika

Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih

Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.

Kulinarika

Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice

Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.

Manjša

Večja

Sestavine

250 g raviolov
100 g zamrznjenega graha
100 g mlade špinače
2 dl vroče zelenjavne jušne osnove
4 žlice kremnega sira
sok in naribana lupinica 1 bio limone
50 g parmezana
sol in poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Špinačo narežemo, parmezan drobno naribamo. Raviole razporedimo po globljem pravokotnem pekaču ter jih potresemo z grahom in špinačo. V vrčku z metlico za stepanje zmešamo vročo jušno osnovo, kremni sir, limonovo lupinico in sok ter polovico parmezana. Omako solimo in popramo, nato pa jo prelijemo po raviolih. Pekač pokrijemo z aluminijasto folijo in ga za 10 minut postavimo v pečico.

Po 10 minutah odstranimo folijo. Raviole potresemo s preostalim parmezanom in jih pečemo še 5 minut, nato pa postrežemo.