Tapasi po navdihu Fride Kahlo
Ana Šušteršič je na delavnici na Akademiji Jezeršek tokrat kuhala po navdihu mehiške slikarke Fride Kahlo.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Vendar to niso bile tipične mehiške jedi. Razkošje imenitnih okusov je po svojih recepturah ustvarila s tapasi z omakami in salsami ter s šparglji z mladim kozjim sirom in pomarančnimi fileji.
»Na delavnici, ki je nastala po navdihu mehiške slikarke Fride Kahlo, ne pripravljamo tipičnih mehiških jedi. Pri Fridi so recepti le na papirju, vse drugo pa prepuščamo trenutnim občutkom in darovom narave. Moji tapasi, ki jih ljubkovalno imenujem male sončne jedi, so polni okusa, barv, tekstur in značaja,« pojasnjuje Ana Šušteršič, kreativna vodja razvoja v Jezeršek gostinstvu, ki je pred tem dolga leta preživela v njihovi kuhinji, še vedno pa vodi tudi delavnice na Akademiji Jezeršek.
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 € mesečno!
Z naročnino Jana Premium dobite:
- Zaklenjeni spletni članki
- Digitalna številka (2 dni pred izidom tiskane izdaje)
- Arhiv preteklih številk (3 mesece)
- Tedenski izbor uredništva (newsletter)
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
