Perutnina Ptuj priznava prisotnost salmonele v mesu, a ta ni nevarna zdravju
Na poročanje medijev o obvestilu hrvaškega ministrstva, da so bile v kosih piščančjega mesa na Hrvaškem iz podjetja PP Pipo Čakovec najedene nevarne bakterije salmonele, se je danes odzvalo tudi vodstvo PP. V sporočilu navajajo, da so informacije neresnične in zavajajoče, saj da najdene bakterije niso nevarne.
Strokovni nasveti, navade za vitalnost in uravnotežen vsakdan.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
»Informacije o spornosti mesa zaradi prisotnosti bakterije salmonele so zavajajoče, saj je v stroki splošno znano, da obstaja več kot 2400 vrst salmonele v naravi. V državah članicah EU (torej tudi Sloveniji in Hrvaški) zakonodaja za živila prepoveduje prisotnosti dveh tipov salmonel, in sicer Salmonela enteritidis in Salmonela typhimurium.
V proizvodih Perutnine Ptuj PIPO Čakovec ni bila najdena nobena od teh dveh vrst salmonele, temveč v enem primeru S. infantis, ki zakonsko ni omejena in je prisotna pri vseh perutninarjih v regiji.
Zato ponovno izpostavljamo, da je meso Perutnine Ptuj 100-odstotno varno, proizvedeno v skladu z vsemi najstrožjimi EU standard," soo sporočili iz PP.
