Kateri trgovci ponujajo največ živil s slovenskim poreklom?
Analiza razkriva velike razlike med trgovci pri deležu živil s slovenskim poreklom.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Najnovejša analiza strukture prehranskih izdelkov v slovenskih trgovinah razkriva precejšnje razlike med trgovci glede deleža izdelkov s slovenskim poreklom. Med šestimi analiziranimi trgovci – Mercator, Spar, Tuš, Hofer, Lidl in Eurospin – izstopa predvsem Spar, ki ima na policah največ izdelkov z jasno označenim slovenskim poreklom.
Po podatkih analize, ki je zajela 3.463 izdelkov v osrednjeslovenski regiji, ima Spar 28 odstotkov izdelkov z navedenim slovenskim poreklom, medtem ko jih ima Eurospin le 13 odstotkov. Pri označevanju slovenskih proizvajalcev pa vodi Tuš, kjer takšni izdelki predstavljajo kar 72 odstotkov ponudbe, najmanj pa jih ima ponovno Eurospin (31 odstotkov), piše tiskovna agencija.
Velike razlike med kategorijami
Rezultati se močno razlikujejo glede na kategorijo izdelkov. V skupini mleka in mlečnih izdelkov ima največ slovenskih izdelkov Tuš (51 odstotkov), najmanj pa Eurospin (le šest odstotkov). Pri sadju in zelenjavi vodi Spar s 54 odstotki, medtem ko ima najnižji delež Mercator (46 odstotkov).
Pri mesu in mesnih izdelkih izstopa Lidl s 30 odstotki izdelkov slovenskega porekla, medtem ko Eurospin ponovno zaostaja s sedmimi odstotki. V kategorijah pekovskih in mlevskih izdelkov pa je delež slovenskega porekla na splošno nizek – giblje se med 0 in 13 odstotkov.
Diskonti vs. klasični trgovci
Analiza jasno pokaže razliko med diskontnimi trgovci (Hofer, Lidl, Eurospin) in klasičnimi trgovci (Mercator, Spar, Tuš). Diskonti imajo bistveno več izdelkov tujih proizvajalcev, zlasti v kategorijah mlečnih in mlevskih izdelkov.
Poleg tega prav diskontni trgovci prednjačijo po deležu izdelkov lastnih blagovnih znamk. Hofer in Lidl imata kar 69 odstotkov takšnih izdelkov, medtem ko jih ima Tuš le 21 odstotkov. Največji delež trgovskih znamk so zabeležili v kategoriji mlevskih izdelkov, kjer v Hoferju dosegajo kar 94 odstotkov.
Kaj je pomembno potrošnikom?
Raziskava, ki je zajela 917 potrošnikov, kaže tudi spremembo nakupnih navad. V primerjavi z letom 2023 je danes več kupcev pozornih na ceno, čeprav pri mesu ter sadju in zelenjavi še vedno največjo vlogo igra država porekla.
Zanimivo je, da potrošniki zaznavajo prevlado slovenskih izdelkov v večini kategorij, razen pri sadju in zelenjavi. Vendar pa je delež takšnih zaznav v primerjavi z letom 2023 upadel.
Analiza, ki sta jo naročila ministrstvo za kmetijstvo in prehranski varuh, izpostavlja tudi pobudo za bolj jasno in prostovoljno označevanje države porekla. Ta je namenjena tako proizvajalcem kot trgovcem, zlasti pri izdelkih trgovskih blagovnih znamk.
Ugotovitve tako odpirajo pomembno vprašanje preglednosti ponudbe in informiranosti potrošnikov, hkrati pa kažejo, da ima izbira trgovca pomemben vpliv na to, koliko slovenskih izdelkov dejansko konča v nakupovalni košarici.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
