Diši kot pri babici: Preprosto, domače in poceni

Lara Jelen

4. 10. 2024, 05.00

Deli članek

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Velikost pisave

Manjša

Večja

Tudi največji gurmani priznavajo, da je nekaj posebnega v preprostih okusih. Ne potrebujemo veliko, da pripravimo dober obrok.

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Gobova juha
Sestavine

250 g svežih jurčkov

1 čebula
1 čajna žlička zdrobljene kumine
goveja juha (lahko iz kocke, če se mudi)
maslo
peteršilj
poper in sol

kuhinja2 profimedia-0014116724.jpg — Gobova juha

Priprava

1. Na drobno sesekljano čebulo prepražite na maslu do zlatorjave barve.

2. Dodajte očiščene in narezane gobe, kumino ter dušite približno 5 minut.
3. Ko se gobe zmehčajo, prilijte juho, začinite s poprom in soljo ter kuhajte še približno 10–15 minut. Okrasite s sesekljanim peteršiljem in postrezite.

NAMIG
Juho lahko popestrite z žličko kisle smetane.

NASVET

Imate radi gostejšo gobovo juho? Potem ji zadnjih pet minut dodajte podmet – zvrhani žlici moke prilijte ravno toliko vode, da dobite gosto mešanico, ki jo vmešate v juho.

Še več slastnih babičinih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 40, 1. oktober 2024.