Sestavine

20 dag regrata
20 dag krompirja
4 dag čebule ali šalotke
12 dag rdečega fižola (lahko iz pločevinke)
4 dag korenja
2 stroka česna
sol in poper

Preliv

0,5 dl kisa
0,5 dl vode
0,5 dl olja

Preberite tudi

· Kulinarika

Kakšna zelena solata, ta dodatek sendvičem zagotovi svežino in hrustljavost

Ko se po dolgem poletju vrnemo v rutino z zasedenimi urniki, se na menijih spet pogosteje znajdejo sendviči – namesto solate jim dodajmo hrustljavo zelje.

· Kulinarika

Palačinke bodo mehkejše, če boste maso pripravili na ta način

Čeprav se zdi, da bi maso za palačinke znali napraviti tudi v spanju, pa je v resnici to eden najbolj iskanih receptov na spletu.

· Kulinarika

Ko zadiši po jeseni: jabolčni vaflji, ki jih pripravimo v nekaj minutah

September je tu, skrajni čas, da v naših kuhinjah zadiši po cimetu. Pripravite ta preprost posladek za prvi šolski dan ali hitro popoldansko sladkanje.

Manjša

Večja

Sestavine

20 dag regrata
20 dag krompirja
4 dag čebule ali šalotke
12 dag rdečega fižola (lahko iz pločevinke)
4 dag korenja
2 stroka česna
sol in poper

Preliv

0,5 dl kisa
0,5 dl vode
0,5 dl olja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi in skuhamo do mehkega. Ko je krompir kuhan, ga vročega olupimo in narežemo na kolobarje. Regrat dobro očistimo, operemo in odcedimo. Mlado čebulo ali šalotko olupimo in narežemo na tanka kolesca. Korenček operemo olupimo in narežemo na tanke rezine. Fižol skuhamo v veliki količini slane vode. Če uporabimo tistega iz pločevinke, ga dobro splaknemo pod tekočo vodo.

Zelenjavo damo v primerno veliko skledo in na hitro premešamo. Polijemo s prelivom, ki ga naredimo tako, da zavremo vodo in kis, polijemo po solati, dodamo olje in začinimo s soljo in poprom. Solato postrežemo še mlačno kot samostojno jed ali kot solato.