Najboljša hrana po 50. letu: To jejte za močne kosti in oster vid
Po 50. letu telo potrebuje več podpore. Ta zelenjava pomaga kostem, sklepom, vidu in možganom ter upočasnjuje staranje.
Strokovni nasveti, navade za vitalnost in uravnotežen vsakdan.
S staranjem telo postopoma izgublja mišično maso, kosti postajajo bolj krhke, sklepi manj gibljivi, vse pogosteje pa se pojavijo tudi težave z vidom in spominom. Prav zato strokovnjaki po 50. letu še posebej poudarjajo pomen prehrane, bogate z zelenjavo. Nekatere vrste zelenjave namreč vsebujejo hranila, ki lahko pomembno prispevajo k boljšemu počutju in počasnejšemu staranju organizma.
Temnozelena listnata zelenjava velja za eno najboljših izbir, saj vsebuje vitamine, minerale, vlaknine in antioksidante, ki ščitijo telo pred številnimi boleznimi. Nutricionisti opozarjajo, da že majhne spremembe v prehrani lahko dolgoročno močno vplivajo na zdravje.
Špinača za boljši vid
Špinača vsebuje vitamin A ter antioksidanta lutein in zeaksantin, ki pomagata varovati oči pred poškodbami, povezanimi s staranjem. Prav starostna degeneracija rumene pege je eden najpogostejših razlogov za slabšanje vida v zrelejših letih.
Dobra novica je, da koristi prinaša tako sveža kot tudi zamrznjena ali kuhana špinača. Dodate jo lahko solatam, testeninam, juham ali smutijem.
Ohrovt krepi kosti
Po 50. letu začne kostna masa hitreje upadati, zaradi česar se poveča tveganje za osteoporozo. Ohrovt je odlična izbira, saj vsebuje veliko kalcija in malo oksalatov, ki sicer otežujejo njegovo absorpcijo.
Če vam okus ohrovta ni posebej všeč, ga lahko pripravite na bolj privlačen način. Vedno bolj priljubljen je ohrovtov čips, ki ga pripravimo v pečici z nekaj oljčnega olja, odlično pa se poda tudi v jutranje smutije.
Zelena solata skriva več, kot mislite
Mnogi menijo, da zelena solata nima posebne hranilne vrednosti, a to ne drži. Zelene listnate solate vsebujejo vitamin A, kalij in vlaknine, hkrati pa imajo zelo malo kalorij, zato pomagajo tudi pri vzdrževanju primerne telesne teže.
Ker ima blag okus, jo je preprosto vključiti v vsakodnevne obroke. Poleg klasičnih solat lahko liste uporabite tudi namesto tortilj ali kruhovih rezin pri pripravi lahkotnejših jedi.
Brokoli pomaga sklepom
Težave s sklepi so po 60. letu zelo pogoste, strokovnjaki pa poudarjajo pomen protivnetne prehrane. Brokoli vsebuje glukozinolate, spojine, ki lahko pomagajo zaščititi hrustanec in zmanjšati vnetne procese v telesu.
Brokoli lahko pripravite na številne načine: kuhanega na pari, v juhah, zelenjavnih omakah ali pečenega v pečici.
Blitva za možgane
Blitva je pomemben del tako imenovane MIND prehrane, ki združuje značilnosti mediteranske in DASH prehrane. Ta način prehranjevanja povezujejo z boljšim delovanjem možganov ter počasnejšim upadanjem kognitivnih sposobnosti.
Raziskave kažejo, da redno uživanje temnozelene listnate zelenjave lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni, povezane s staranjem možganov, med drugim tudi za demenco in Alzheimerjevo bolezen.
Strokovnjaki zato priporočajo, da na krožnik čim pogosteje vključimo različne vrste zelene zelenjave. Telo nam bo za to hvaležno tudi desetletja pozneje.
