Za zdrava jetra in manj sladkorja v krvi
V zimskih mesecih skoraj ni boljšega kot vitaminska bomba, ki se skriva pod imenom radič. Resda je nekoliko grenak, a vsebuje pomembne minerale, kalcij, železo, fosfor, kalij ter vitamine A, C in nekatere iz skupine B.
Strokovni nasveti, navade za vitalnost in uravnotežen vsakdan.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Radič prav tako spodbuja prebavo in delovanje jeter ter znižuje delež sladkorja v krvi. Torej priskrbi vse, kar naš imunski sistem potrebuje v hladnih mesecih. Radič je grenak zaradi saharida intibina, ki pripomore k čiščenju organizma.
Hrustljavi listi radiča so zaradi barvne raznolikosti in močnega okusa odlični za pripravo v kombinaciji z drugimi vrstami solate in zelenjave, okus pa se lepo ujema tudi z gobami, s sadjem in siri. Kulinarični navdušenci radič pripravljajo tudi v toplih jedeh, kot prilogo, v rižotah ali kot nadev v polnjenih testeninah.
